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校园经纬
茶已经成为生活中一种必备的调剂品 2017-09-15 15:45
 
  本地人喜欢喝茶,去人家家里做客,照例主人是要沏一泡功夫茶的。
  
  以前物资不丰富,大家所喝的基本上都差不多:铁观音,现在生活水平提高了,喝茶的品种也多了起来,茶也如服饰般,带有流行趋势,早先流行水仙,后来是大红袍,再后来是单枞,普洱,红茶...
  
  我家里晚饭过后常常会一家人围着喝茶聊天。茶已经成为生活中一种必备的调剂品除了可以清理肠胃,大家围坐喝茶,品茶聊天,感觉比较惬意...
  
  若是炎夏夜晚,约三五知已,漫步海滨长廊,走得累了,寻一个露天茶座,沏一泡功夫茶,聊聊大家感兴趣的话题,在微微的海风吹拂下,是舒服得想睡着的。
  
  一个人的时候,我喜欢喝绿茶,透明的杯子里泡上一杯绿茶,看着柔嫩的叶子在热水中慢慢舒展开来,好似叶子刚刚睡醒正在伸懒腰,有形有意。绿茶比较清淡,本地人不多喜爱,我却是喜欢,清幽的感觉,好像让人能闻到种植茶叶的山上那云雾缭绕的“仙气”,喝了这茶水,我也沾染上一点“仙气”了。
  
  有一次,亲戚去孟加拉国,带回来一些红茶。孟加拉国的红茶品质很好,大多销往欧洲,这跟我小时候喝过的“老伯头”英德红茶大不相同,非常的醇甘,不多舍得喝,每每用一点泡着,看着红亮的汤色,闻着异域的茶香,才知道英国人喜欢喝红茶是一点儿都不奇怪的。
  
  据说红茶刚传入英国的时候是上层社会才会享用的,及至后来,才普及平民,据统计英国人人均年消耗红茶达7斤,可见其对红茶的喜好程度。
  
  不过我最欣赏的还是单枞茶,单枞茶产自潮安县凤凰镇,喝得最多的恐怕却是汕头人,也许是汕头人懂得享受吧,单枞茶成品粗枝大叶,不像绿茶或者铁观音那么好看,但是茶劲足,耐冲泡,喝后感觉肠胃里的油脂都被搜刮干净了,神清气爽舒服的很,单枞茶也许可以减肥呢。
  
  至于普洱茶,总是喝不习惯,可能还是不适合本地的气候环境,再本地也没有大流行过,再后来,普洱茶被炒作得价格非常地脱离价值,已经没有再喝过了。
  
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